湯田中温泉プリン本舗

湯田中温泉街に新名物!!卵屋がつくるプリン専門店
湯田中温泉プリン本舗とは

温泉地でつくるたまご屋のプリンのお店。

地元信州産を中心に全て手作りの飼料にこだわって大自然の信州で育った鶏から
産み落とされたこだわりの平飼いの有精卵。その美味しい平飼い有精卵を100%使った
プリン専門店をオープンしました。湯田中温泉に地の素材を
活かした有名な名物土産をつくりたい。湯田中温泉街に
ある空き家を活用し、ご当地の素材を活かし、
その場で手作りした新鮮なプリンで湯田中温泉の良さと
新しい名物となる土産を発信していきます。
「湯田中温泉プリン本舗」7つのこだわり
ポイント1 自社で育てた採れたての新鮮な「大地の卵」を使用!

湯田中プリン本舗のプリンの特徴はなんといっても美味しい卵です。信州の素材を使った飼料と大自然の元で健やかに育った鶏から獲れる卵は新鮮で美味しいです。

ポイント2 卵屋がプリンだけにこだわった専門店

プリンの美味しさのほとんどは卵で決まると言います。
それを卵屋が自社でこだわって作る卵を使用することで、
より美味しさにこだわったプリンに仕上がっています。

ポイント3 製法にもひと手間をくわえたこだわり

スチームオーブンにより時間をかけて熱を
まんべんなく伝えることで、味にムラが
なく濃厚で滑らかな味を実現できました。

ポイント4 地元山之内町の濃厚で新鮮な牛乳を使用!

山ノ内町には実は美味しい牛乳があります。自然豊かな信州の大草原で育てられた
牛からとれる牛乳は栄養価が豊富です。
牛乳本来の甘み・美味しさがさらに
プリンを美味しくしています。

ポイント5 食感へのこだわり

より多くの方にプリンを美味しく召し上がっていただくために、食感も昔懐かしい堅めのプリンとさらっと美味しく食べられるなめらかタイプをご用意しています。

ポイント6 保存料等の添加物は不使用。人口香料は一切不使用の天然バニラビーンズを使用。

湯田中温泉プリン本舗のこだわりとして、出来るだけ自然
の素材、身体に良い素材を使ったプリンを届けることです。
また、プリンの甘い香りは1キロ13万円以上もする天然高級
バニラビーンズを使用しています。

ポイント7 湯田中温泉の魅力を発信していきます。

プリンだけでなくソフトクリームなども湯田中温泉らしい
商品づくりを意識しています。また、店内の陳列などでは
できるだけ温泉地らしさを感じていただけるようなどこか
懐かしいお店にしています。湯田中温泉の皆様の思い出に
なるように日々工夫をしていきます。

キャラクター紹介
すのんきー

温泉とプリンが大好きなスノーモンキーの
「すのんきー」。名前の通りとっても"のんき"な性格。
長野県の食材を使って美味しいプリンが出来ないかと
想いを巡らせていると何時間も温泉に入って
しまうので頭に雪を置いてのぼせないようにしている。

ゆっこ

すのんきーのお友達、雌鳥「ゆっこ」。栄養
満点のご飯と、平飼いで走り回って育った
ため、体力に自信のあるマッチョ系女子。
すのんきーが思いついたプリンのアイデアを
ゆっこが生んだ自慢の卵で作っている。

商品の紹介
なめらか温泉プリン

温泉地”湯田中”でじっくり蒸しあげることで、とろけるなめらかさに仕上がりました。試行錯誤を繰り返し、卵の美味しさが感じる逸品です。また、こだわりの素材には人工香料不使用の天然高級バニラビーンズも使用しており、卵感の強いプリンとの相性は抜群です。卵は全て平飼い有精卵“大地の卵”を使用。牛乳は全て“奥志賀高原牧場牛乳”を使用。とことん信州産にこだわりました。

レトロ温泉プリン

湯田中温泉のお土産におすすめの逸品です。“大地の卵”の味の特徴であるコクがあるのにサッパリしたプリンです。イタリア産高級マスカルポーネをアクセントに甘みをおさえた固めに蒸したプリンはお年寄りから子どもまで美味しく食べられる逸品に仕上げています。また、安心・安全素材にこだわったプリンのため、保存料等の添加物は一切使用していません。

卵は全て平飼い有精卵“大地の卵”を使用。牛乳は全て“奥志賀高原牧場牛乳”を使用。とことん信州産にこだわりました。

季節のフルーツプリン(りんご)

信州山ノ内町を中心に長野県産を使用しています。果肉感が残るようにジュレにしたことで、なめらかなプリンとの相性抜群の逸品に仕上がりました。ほどよい酸味とプリン甘さとの相性抜群でございます。

卵は全て平飼い有精卵“大地の卵”を使用。牛乳は全て“奥志賀高原牧場牛乳”を使用。とことん信州産にこだわりました。

信州林檎のカラメルプリン

旬の信州山ノ内町を中心に長野県産のりんごを使用しています。果肉感が残るようにコンポートにしたりんごをカラメルで、絡め、なめらかなプリンとの相性抜群の逸品に仕上がりました。

卵は全て平飼い有精卵“大地の卵”を使用。牛乳は全て“奥志賀高原牧場牛乳”を使用。とことん信州産にこだわりました。

有機抹茶プリン

無添加有機抹茶100%使用!

本場静岡から取り寄せた香り高い高級抹茶をふんだんに使用したこだわりの逸品。

抹茶は光に弱く、ショーケースへの陳列はしておりませんので、お買い求めの際はスタッフへお声がけください。

 

有機珈琲ゼリープリン

有機栽培されたコーヒーをなめらかなゼリーに仕立てました。コーヒーゼリーとプリンとの相性抜群です。

卵は全て平飼い有精卵“大地の卵”を使用。牛乳は全て“奥志賀高原牧場牛乳”を使用。とことん信州産にこだわりました。

当店の有機コーヒーは、グァテマラ産を使用しています。

【イートイン限定】
湯けむり生プリン

自家製プリンの上に、こだわり抜いた自慢の『大地の卵』の卵黄、濃厚生クリーム、さわやかな甘みのメープルシロップをかけた新感覚の『生プリン』。

卵は遺伝子組み換え食品、抗生物質、ホルモン剤一切不使用!!!

安心して生食で食べられます♪

鶏のエサはお米中心の自家製配合!魚粉を混ぜないことによって、臭みがない『大地の卵』だからこそ実現した究極のプリン、誕生。

<要予約>湯けむり温玉プリン

卵屋がつくるこだわりの自家製温泉卵をプリンにトッピングした温泉卵プリン。 温泉卵のとろりとした美味しさとなめらかなプリンとの相性は抜群で、湯田中温泉プリン本舗だけでしか食べられない逸品をぜひご賞味下さい。

卵は全て平飼い有精卵“大地の卵”を使用。牛乳は全て“奥志賀高原牧場牛乳”を使用。とことん信州産にこだわりました。

※こちらの商品は予約制となっております。お求めの際は電話または店頭にてお買い上げの前日までにお申し込みください。

また、温泉卵を使用しているプリンのため、消費期限はお買い上げの当日となります。

極上フィナンシェ(各種)

極上なフィナンシェが湯田中の地で誕生しました。

卵のクオリティーが高いから実現した。最高級フィナンシェ。

通常のフィナンシェよりもボリューミーに仕上げております。

プレーン、信州りんご、アーモンド、メープルくるみ、玄米、各種、取り揃えております。

素材にこだわったフィナンシェです。

信州松代大地の卵、信州産小麦粉、アーモンドプードル、信州山ノ内産蜂蜜、鹿児島産粗糖、北海道産バター

信州山ノ内産リンゴ、カナダ産メープルシロップ、カルフォルニア産くるみ、新潟産幻のコシヒカリの玄米粉

 

胡麻のチュイール

胡麻の香り豊かなチュイールです。パリパリした軽やかな食感をお楽しみください。

もちろん、大地の卵100%使用。

 

プリンソフト

プリン+ソフトクリームの夢のコラボが実現。濃厚でなめらかな味わいのソフトクリームは、プリン専門店だからこそ提供できる味です。暑い日やお風呂上りにもおすすめです。

プリン&ロイヤルショコラMIXソフト

ロイヤルショコラとプリンソフト!
あまーいコンビネーションが最高♪安定のおいしさです!

<現在、取り扱いしておりません>モンキープリンパフェ

自慢のなめらかプリンの上に、ソフトクリームとスノーモンキーも大好きなフルーツをフローズンにしてかわいくトッピング☆
プリンとプリン&ロイヤルショコラのMIXソフトの相性は抜群!
下にはコーンフレーク、上にはバナナとブルーベリーの異なる触感と酸味で飽きずに最後まで召し上がれます♪

<シーズンオフにて現在、取り扱いしておりません>季節のフルーツプリン(桃)

山ノ内産のあま~い桃をプリンと共にお届けします☆

肉厚でジューシーな桃はジュレとプリンと混ざり合い至福のひと時をお届けすることでしょう♪

夏季限定で販売致します!

<シーズンオフにて現在、取り扱いしておりません>季節のフルーツプリン(ナガノパープル)

長野県のオリジナル品種!ナガノパープル登場☆

「巨峰」と「リザマート」の掛け合わせの皮ごと食べられる種無しぶどうです。

栽培がとても難しい品種のぶどうですが、糖度が18~20度くらいと甘みが強く、酸味と渋みが少なくて果汁はたっぷり!

黒ぶどうの皮には美容と健康によいとされているポリフェノールが含まれているそうです!

長野に来たならナガノパープル食べなくちゃ!期間限定お見逃しなく♪

<シーズンオフにて現在、取り扱いしておりません>季節のフルーツプリン(シャインマスカット)

昨年大好評のシャインマスカットが今年も登場☆

長野市松代町にある新村農園さんより入荷しているこだわりのシャインマスカットは、

酸味が少なく糖度は高く、果肉と果汁はたーーーーっぷり!

シャインマスカットは、皮は薄く種もないので丸ごと食べられる品種です。

ジューシーでさわやかな甘みシャインマスカットは、自家製のなめらかな口当たりのプリンとも相性ばっちり☆

期間限定今が旬!!ぜひお試しください。

<シーズンオフにて現在、取り扱いしておりません>季節のフルーツプリン(メロン)

産地直送完熟メロンをふんだんにプリンの上にのせちゃいました☆

みずみずしくって暑い夏にぴったりの逸品♪

次回入荷未定の限定品!お見逃しなく!

<シーズンオフにて現在、取り扱いしておりません>季節のフルーツプリン(あんず)

テレビや新聞でも大きく取り上げられました!

あんず界の王様と名高い【ハーコット】を使用した大人気のフルーツプリン♪

樹上で完熟するとなんと糖度16度にもなり、桃に匹敵する甘さ!

爽やかな酸味とプリンの甘みが最高にマッチした逸品。

弱く育てにくいあんずのため栽培がとても難しく、幻のあんずとも言われることも。

収穫期間わずか10日間ほどの幻のあんずプリン。

当店での取り扱い日数も残りわずか…!ぜひご賞味ください♪

 

<シーズンオフにて現在、取り扱いしておりません>季節のフルーツプリン(有機ブルーベリー)

長野県須坂市で栽培された有機ブルーベリーをふんだんに使用♪

長野県内でも貴重な有機栽培のブルーベリーを使用。

あまずっぱ~いブルーベリーの酸味と生クリームたっぷりプリンの相性は抜群!

夏季限定の一品☆

7月〜8月上旬※時期によってブルーベリーの品種が異なります。

<シーズンオフにて現在、取り扱いしておりません>季節のフルーツプリン(洋ナシ)

洋ナシといえば、ラ・フランス、ル・レクチェが有名ですが、幻の信州産“エル・ドラド”です。

酸味と甘みのバランスが良い、洋ナシです。

卵は全て平飼い有精卵“大地の卵”を使用。牛乳は全て“奥志賀高原牧場牛乳”を使用。とことん信州産にこだわりました。

<シーズンオフにて現在、取り扱いしておりません>季節のフルーツプリン(みかん)

冬の定番フルーツのみかんです。残念ながら寒冷地信州では地物みかんは入手が困難です。

少しでも信州に近いみかんをチョイス。隣県の愛知または静岡産のみかんでございます。

こたつでみかんプリンで信州の冬を楽しんでください。

卵は全て平飼い有精卵“大地の卵”を使用。牛乳は全て“奥志賀高原牧場牛乳”を使用。とことん信州産にこだわりました。

<シーズンオフにて現在、取り扱いしておりません>季節のフルーツプリン(いちご)

信州産のさわやかな酸味と甘みのバランスが良いイチゴを使用。

卵は全て平飼い有精卵“大地の卵”を使用。牛乳は全て“奥志賀高原牧場牛乳”を使用。とことん信州産にこだわりました。

<シーズンオフにて現在、取り扱いしておりません>

信州産の新鮮なさくらんぼを贅沢に使用しました♪

さくらんぼの酸味とプリンの甘さが最高にマッチしたさっぱりプリンです。

期間限定さくらんぼは今の時期だけのご提供です!

卵は全て平卵は全て平飼い有精卵“大地の卵”を使用。牛乳は全て“奥志賀高原牧場牛乳”を使用。とことん信州産にこだわりました飼い有精卵“大地の卵”を使用。牛乳は全て“奥志賀高原牧場牛乳”を使用。とことん信州産にこだわりました。

 

 

<シーズンオフにて現在、取り扱いしておりません>季節のフルーツプリン(キウイフルーツ)

信州産のグリーンキウイフルーツです。

卵は全て平飼い有精卵“大地の卵”を使用。牛乳は全て“奥志賀高原牧場牛乳”を使用。とことん信州産にこだわりました。

 

 

<シーズンオフにて現在、取り扱いしておりません>ホットプリンラテ(冬季限定)

当店人気№1なめらかプリンをベースにミルク感を強めた、温かい冬のドリンクです。

 

店舗紹介・アクセス
全て店内工房にて製造するこだわりのプリン
湯田中・渋温泉の観光のお土産に湯田中温泉プリン本舗のプリンをどうぞ♪ここだけしかない可愛らしいオリジナルパッケージで、旅の思い出を届けませんか。
湯田中温泉プリン本舗は湯田中駅から徒歩5分。
湯田中温泉街の古民家をリノベーションして、新しく湯田中温泉プリン本舗がオープンしました。
店舗情報
  • 店舗名
    湯田中温泉プリン本舗
  • 営業時間
    (平日) 10時~18時
    (土日祝)9時〜18時
  • 所在地
    〒381-0401
    長野県下高井郡山ノ内町平穏3151-1
  • 定休日
    不定休
  • TEL
    0269-38-0007
  • FAX
    0269-38-0008
  • 駐車場所
    店舗から湯田中駅に車で1分ほど向かった場所に湯田中温泉プリン本舗の駐車場3台がございます。
アクセス方法
電車でお越しの場合
  • 【①東京方面】東京-長野を新幹線で移動後、長野電鉄で湯田中駅。その後徒歩5分。
  • 【②名古屋方面】名古屋-長野をJR特急(しなの)で移動後、長野電鉄で湯田中駅。その後徒歩5分。
  • 【③金沢方面】金沢-長野を新幹線で移動後、長野電鉄で湯田中駅。その後徒歩5分。
車でお越しの場合
  • 【①東京方面】信州・中野ICから志賀中野道路を通って約15分。
  • 【②名古屋方面】信州・中野ICから志賀中野道路を通って約15分。
  • 【③金沢方面】信州・中野ICから志賀中野道路を通って約15分。
お知らせ
2019.5.24
※湯けむり温玉プリンは要予約制になりました。

新商品の湯けむり生プリンのご提供に伴い、湯けむり温玉プリンは予約制とさせていただきます。
お買い求めの前日までに、お電話(0269-38-0007)かもしくは、店頭にてご予約ください。
2019.4.4
誠に勝手ながら、4月17日は午後休業とさせていただきます。
4月17日 営業時間AM10:00~PM12:00
2019.4.4
※営業時間変更のお知らせ※
AM10:00~PM18:00
今後とも湯田中プリン本舗をよろしくお願いいたします。
2018.12.13
OZmagazine TRIP 1月号に掲載されました!
“冬の温泉旅へ”特集にて、湯田中温泉の名所&名店とともに当店も掲載していただきました。
2018.12.11
年末年始営業時間について
営業 2018年12月31日 10:00~16:00
休業 2019年1月1日~1月2日
1月3日からは通常営業に戻りますので、ご了承ください。
2018.10.26
長野komachi 12月号に掲載されました。
2018.10.26
KURA 11月号に掲載されました。
2018.10.13
長野朝日放送の夕方ニュースにて紹介されました。
2018.10.8
秋の新作情報、産経ニュースに掲載されました。
2018.10.4
秋の新作情報、信濃毎日新聞に掲載されました。
2018.10.4
新作発表、取材受けました!NHK&テレビ信州 NEWS
2018.10.2
東急ライフ1階催事コーナーにて出展しています。長野市初登場!
10月3日(水)~10月9日(火)
りんご祭り開催!!秋の新作登場。四季のフルーツプリン(りんご)、信州林檎のカラメルプリン、りんごフィナンシェ
2018.7.24
テレビ信州「ゆうがたGet!」にご紹介されました。
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